Сметаната се разбива 5-6 минути с пудрата
захар и ванилията. Какаото се разбърква с кристалната
захар и се размива на кашичка с малко горещо мляко.
Прибавя се към останалото мляко и се сварява гъст сос.
След като сосът поизстине се прибавя разбитият жълтък.
След това сосът се оставя в хладилника да се охлади.
Сладоледът се разпределя в широки стъклени чаши със
столче, а върху него - сметаната и охладеният шоколадов
сос.
Содата се смесва с киселото мляко. Яйцата се
разбиват и към тях се прибавят натрушеното сирене, млякото и
олиото. В намазнена тавичка се слагат 2-3 кори, заливат се
със сместа и така се редуват кори и смес 3-4 пъти.
Най-накрая се завършва със смес. Пече се при 200º
докато се зачерви.